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Scoprite una nuova carta a base di tartufo nero dell'Umbria. Lasciatevi tentare da splendidi piatti accompagnati da questo delizioso fungo, che si riconosce grazie al suo odore profumato di funghi e di legno e il suo lato allo stesso tempo soffice e croccante in bocca.


Specialità al tartufo nero Umbro estivo :

Mozzarella di bufala Campana con speck e carciofi crudi.

Carpaccio di sanato Piemontese con rucola, zucchine e parmigiano.

Crudo di baccalà condimento pomodoro e acciuga.

Tortelli di borragine con burro, erba cipollina e broccoletti.

Cannelloni di vitello gratinati con ragù di porcini.

Ravioli di granchio con salsa granchio.


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Business Lunch

Dal Lunedì al Venerdì 12.30 – 14.30

Menu trois plats à 39€ (Entrée-Plat-Dessert)

ou 49€ avec Entrée-Plat ou Plat-Dessert, avec eau minérale et café

ou

55€ avec Entrée, plat et dessert avec Eau minérale et café