Category Archives: Press

SLATE FR

« Enfin un grand cuisinier italien à Paris: Alberico Penati au Baretto »

Nicolas de Rabaudy
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MARIANNE

« D’une élégance à la sobriété raffinée, la carte du chef Alberico Penati offre des mets parfaits, au goût juste, dans la moindre emphase dénaturante. Une excellence magistrale, avec un accent irrésistible… »

Périco Légasse
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LE POINT

« Une table chic, insolite, savoureuse, dédiée à l’Italie éternelle et qui incite au voyage… »

Gilles Pudlowski
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