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Menu al tartufo

Specialità al tartuffo di Norcia

Velluatata di asparagi verdi con gamberi e asparagi.

Mozzarella di bufala campana con carciofi crudi e speck.

Asparagi verdi con uovo e parmigiano alla Milanese.

Risotto Vialone Nano mantecato con gorgonzola di Malga.

Cannelloni di stufato gratinati con fonduta e crema di porcini.

Ravioli farciti di sogliola con zucchine e salsa scampi.

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