Scoprite una nuova carta a base di tartufo nero di Norcia. Lasciatevi tentare da splendidi piatti accompagnati da questo delizioso fungo, che si riconosce grazie al suo odore profumato di funghi e di legno e il suo lato allo stesso tempo soffice e croccante in bocca.
Crudo di capesante, battuto di finocchi e arancio.
Insalata di carciofi crudi, puntarelle e acciughe.
Carpaccio di Fassona Piemontese, sedano, rucola e parmigiano.
Cannelloni di tre carni gratinati con fonduta e pioppini.
Tagliolini freschi alla carbonara classica.
Ravioli di mozzarella, burro salvia e parmigiano.
Fegato di vitello trifolato con porcini, cipolle e polenta.
Scaricate la carta Business Lunch Dal Lunedì al Venerdì 12.30 – 14.30 Menu trois plats à 39€ (Entrée-Plat-Dessert) ou 49€ avec Entrée-Plat ou Plat-Dessert, avec eau minérale et café ou 55€ avec Entrée, plat et dessert avec Eau minérale et café