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TARTUFO DI NORCIA

Mozzarella di bufala Campana con zucchine a scapece

Insalata di carciofi crudi, ricotta e rucola

Carpaccio di filetto di manzo piemontese, pinoli e parmigiano

Spaghetti Kamut, aglio olio e broccoli

Cannelloni tre carni gratinati con finferli

Ravioli di sogliola con ragù di gamberi


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