Carpaccio di filetto di scottona, spinaci nani & crema parmigiano
Mozzarella di Bufala Campana con zucchine e barbietole marinate
Capesante crude, battuto di sedano, olio armomatico
Uova italiane “bio” al tegamino “classiche”
Cannelloni tre carni gratinati con crema porcini
Tortelli di scamorza e spinaci, burro e parmigiano
Tagliolini bianchi freschi alla salvia
Risotto Vialone Nano mantecato al Ca’ del Bosco
Scaricare il Menu al Tartufo Bianco d'Alba
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