Mozzarella de bufflonne de Campanie, oignons rouges marinés
Salade crue d’artichauts, speck, roquette et parmigiano
Carpaccio de boeuf du Piémont, lentilles, romarin et râpé de truffe noire
Roulé de chapon farci aux truffes et parme, courgettes en purée
Cannelloni farci à la viande, gratiné, truffé, champignons pioppini
Spaghetti monograno sauté à l’ail, huile d’olive et brocoli rave
Tagliolini maison, artichauts et scarole
Ravioli de daurade et crevettes
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Réservations par email à l'adresse suivante
info@penatialbaretto.eu
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