PENATI AL BARETTO

PENATI AL BARETTO | PARIS

Dieses italienische Gourmet-Restaurant mit seinem warmen und modernen Speisesaal, einer sehr angenehmen Terrasse mit Blick auf den Invalidendom... einer Weinkarte mit mehr als 350 Referenzen und natürlich der außergewöhnlichen Küche von Küchenchef Alberico Penati!
Die Produkte der besten italienischen und französischen Lieferanten erfreuen Feinschmecker, sein bemerkenswertes Fisch-Carpaccio, seine Meeresfrüchte-Antipasti, berühmte Pasta wie diese frischen grünen Tagliatelle mit Fasanenragout und weißem Alba-Trüffel oder sogar ausgezeichnete klassische italienische Desserts, wie das hausgemachte piemontesische Haselnusseis .
Der bemerkenswerte Koch Alberico Penati schmiedete sein Talent mit dem renommierten Koch Angelo Paracucchi im Carpaccio du Royal Monceau in Paris. Seine von den großen italienischen Gourmetregionen inspirierte Küche überzeugte schnell die Hauptstadt und sogar den Michelin-Führer, der ihm nur sechs Monate nach der Eröffnung einen Stern verlieh.